Es ist die Leidenschaft einer Familie, die mit der Zeit gereift ist und sich so zu einem modernen Unternehmen entwickelt hat, das sich mit innovativen Produktionstechniken und dem Experimentieren mit neuen Geschmäckern befasst.
Heute ist Casa della Mandorla mit Produkten am Markt präsent, die auf die spezifischen Erfordernisse von Eisdielen, insbesondere Granulat zur Dekoration, Pasten und Krokant abgestimmt sind. Für den Lebensmittel- und Gastronomiebereich werden pralinierte, geröstete und gesalzene Nüsse und Mandeln sowie Nussmischungen für die Küche angeboten, die ganz im Trend moderner Ernährungsgewohnheiten liegen.
Casa della Mandorla entsteht in den 1980er Jahren und widmet sich voll und ganz der Produktion von Mandeln, Nüssen Erdnüssen – praliniert oder gesalzen – die für die Obst- und Gemüsemärkte und auch für Manufakturen bestimmt sind. Ursprünglich handelte es sich um einen Familienbetrieb, der über die wesentlichen Ausstattungen verfügte, mit denen heute noch die Verarbeitungen zur Zufriedenheit aller durchgeführt werden.
Im Laufe von Investitionen in Forschung und Entwicklung sowie der Kreation der ersten abgepackten Produkte erlangte das Unternehmen eine klar definierte, wiedererkennbare Identität. In den 1990er Jahren, in denen man sich gegenüber der Entwicklung von Geschmäckern sensibel zeigte und durch den wachsenden Erfolg gestärkt war, wagte man den Vorstoß in die Eiserzeugung. Zucker mit Nüssen und Mandeln, die durch handwerkliche Techniken entstehen, vollenden Eis, Torten und Halbgefrorenes.
In den folgenden Jahren zwingen neue Markterfordernisse das Unternehmen dazu, sich mit weiteren Produktions- und Verpackungslinien auszustatten, um die unterschiedlichsten Erfordernisse der Kunden zufriedenzustellen. Die Entwicklung geht weiter!
Wohlbefinden des Endverbrauchers. Wohlbefinden der Unternehmen in der Produktionskette. Wohlbefinden der internen Mitarbeiter. Durch und durch Wohlbefinden als eine der tragenden Säulen von Casa della Mandorla. Die Kraft, die jedes Bemühen des Unternehmens leitet, die Zielen Stabilität verleiht, die mit Entschlossenheit verfolgt werden.
Casa della Mandorla pflegt seine Unternehmenswerte. Dazu zählt Transparenz. Nicht nur gegenüber Endverbrauchern, die Qualitätsprodukte zu schätzen wissen, sondern auch in Produktionsprozessen und in der Beziehung zu Großhandelskunden und Lieferanten. Zuverlässigkeit, Rückverfolgbarkeit und gegenseitiges Vertrauen bilden – im Sinne eines nachhaltigen Wachstum – ein gemeinsames Ganzes. Die Transparenz der Produkte von Casa della Mandorla zeigt sich auch auf den Verpackungen!
In der Casa della Mandorla dreht sich alles um Vitalität! Nüsse sind fein, köstlich und gesund: eine ideale Mischung für Genussvolles im Leben. Ein wahres Allheilmittel für den täglichen Konsum, nicht nur für Sportler, Vegetarier oder Veganer, sondern auch für alle, die fit bleiben möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Richtig dosiert und mit Lebensmitteln kombiniert, sind Nüsse ein wichtiger Verbündeter für die Gesundheit. Dank der vielen positiven Eigenschaften und der Energiereserven für den Körper spielen sie eine wichtige Rolle in der Ernährung.
Das Handwerk steht für Casa della Mandorla noch immer im Mittelpunkt bestimmter Verarbeitungen. Dabei verschmilzt es harmonisch mit der Erforschung und dem Experimentieren neuer Produktionstechniken, mit dem Einsatz modernster Geräte und der Untersuchung der Verbraucherbedürfnisse. Das Ergebnis? Feinste Qualitätsprodukte, nährstoffschonender Umgang mit natürlichen Rohstoffen, höchste Hygiene- und Qualitätsstandards in allen Verarbeitungsprozessen.
Für Casa della Mandorla steht Qualität an erster Stelle. Dafür bietet das Unternehmen seit jeher seinen Kunden ausschließlich Produkte höchster Güte. Dabei folgt man den europäischen Qualitätsstandards IFS, BRC und ISO 22000. Das Qualitätssystem des Unternehmens sieht ein laufendes Monitoring des Produktionsprozesses und ständige mikrobiologische Analysen der Rohstoffe und Fertigprodukte vor. Zudem hat Casa della Mandorla die BIO Zertifizierung eingeführt.
Hier unten können Sie die Preislisten unserer Produkte für Eisdielen, Supermärkte, Retail und Horeca herunterladen.
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